Gâteau au Yahourt & Bananes
Un gâteau au yahourt revisité avec des morceaux de bananes fondants pour une texture moelleuse et fruitée.
Ingrédients
Appareil à gâteau
- 6 pots de yahourt de Farine
- 2 pots de yahourt de Sucre Semoule
- 1 pots de yahourt de Cassonade
- 2 pots d' Yahourt Nature
- 4 Œufs
- 0.5 pot de yahourt d' Huile De Colza
- 1 paquet de Levure Chimique
- 2 Bananes Bien Mûres (En Morceaux)
Mise en place
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
- Beurrer et fariner le moule.
- Peler les bananes et les couper en petits morceaux réguliers.
Préparation
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter les yahourts, les zestes de citron. Mélanger.
- Incorporer la farine, la levure, puis l’huile. Bien homogénéiser la pâte.
- Ajouter les morceaux de banane à la pâte, mélanger délicatement à la maryse.
- Verser dans le moule préparé.
Cuisson
Type : Four
Température : 180°C
- Cuire 35 à 40 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Service
- Délicieux tiède ou froid, avec une cuillère de crème fraîche ou une boule de glace vanille.
- Les morceaux de banane apportent du fondant à chaque bouchée.