Name: Gâteau au Yahourt & Bananes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 6 pots de yahourt Farine; 2 pots de yahourt Sucre semoule; 1 pots de yahourt Cassonade; 2 pots Yahourt nature; 4 Œufs; 0.5 pot de yahourt Huile de colza; 1 paquet Levure chimique; 2 Bananes bien mûres (en morceaux)

Un gâteau au yahourt revisité avec des morceaux de bananes fondants pour une texture moelleuse et fruitée.

Matériel nécessaire

Saladier ou robot pâtissier
Fouet
Maryse
Moule à cake ou à manqué
Four

Ingrédients

Appareil à gâteau

6 pots de yahourt de Farine
2 pots de yahourt de Sucre Semoule
1 pots de yahourt de Cassonade
2 pots d' Yahourt Nature
4 de Œufs
0.5 pot de yahourt d' Huile De Colza
1 paquet de Levure Chimique
2 de Bananes Bien Mûres (En Morceaux)

Mise en place

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
Beurrer et fariner le moule.
Peler les bananes et les couper en petits morceaux réguliers.

Préparation

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les yahourts, les zestes de citron. Mélanger.
Incorporer la farine, la levure, puis l’huile. Bien homogénéiser la pâte.
Ajouter les morceaux de banane à la pâte, mélanger délicatement à la maryse.
Verser dans le moule préparé.

Cuisson

Type : Four

Température : 180°C

Cuire 35 à 40 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.

Service

Délicieux tiède ou froid, avec une cuillère de crème fraîche ou une boule de glace vanille.
Les morceaux de banane apportent du fondant à chaque bouchée.