Vinaigrette « Tupperware »

Une vinaigrette maison rapide, équilibrée et savoureuse, parfaite pour toutes tes salades. La recette culte transmise dans les familles.

Matériel nécessaire

• Shaker type Tupperware ou bocal avec couvercle (env 500 mL)
• Cuillère à soupe
• Balance ou verre doseur

Ingrédients

Mise en place

1. Préparer tous les ingrédients à température ambiante.
2. Prévoir un récipient hermétique pour l’émulsion.

Préparation

1. Mettre la moutarde, le sel, le poivre et le vinaigre dans le shaker ou bocal.
2. Ajouter l’eau, puis l’huile en dernier.
3. Fermer hermétiquement et secouer vigoureusement jusqu’à obtenir une sauce homogène.

Cuisson

Type : Aucune cuisson

Service

• Idéale pour les salades vertes, crudités, pommes de terre froides, ou en base de sauce pour wraps.
• Bien agiter avant chaque utilisation.